La qualité et l’expressivité du millésime 2024 nous ont convaincus de réaliser une version pure du Sauvignon, réputé pour ses caractéristiques aromatiques et son style distinctif. Nous croyons que la meilleure interprétation de ce cépage trouve sa pleine expression dans des vins millésimés, avec des profils aromatiques intenses et frais, idéaux à déguster jeunes.

C’est le fruit de la dédication et de l’expérience, patiemment développées depuis 2010, et représente notre engagement envers l’excellence dans la vinification et l’élevage. Ce blend innovant naît de l’assemblage de plusieurs millésimes, élevés en différents contenants : acier, tonneau, barrique et amphores. Un vin unique qui incarne notre esprit pionnier et notre volonté d’explorer de nouveaux horizons œnologiques.

Ce vin renferme notre dévouement et l’expérience acquise depuis 2010, témoignant de notre engagement envers l’excellence dans la vinification et le vieillissement. ESPERIENZA révèle dans chaque calice un récit sensoriel unique, qui exprime les caractéristiques distinctives de chaque millésime. C’est une histoire d’amour entre nous et notre terre, où tradition, terroir et innovation se fondent.

Synthèse de l’extraordinaire vocation du terroir, expression de nos valeurs et de nos origines. Avec sa couleur rubis intense, il capte le regard et le cœur. À la première gorgée, il déploie des arômes de fruits noirs macérés, tels que la prune et la mûre, qui se mêlent à de délicates notes de sous-bois. C’est un vin qui parle d’élégance et de complexité, de tannins équilibrés et d’une fraîcheur qui éveille les sens.

M’ARTE, le vin effervescent élaboré selon la méthode traditionnelle de Collina delle Fate, est un hommage à l’art sous toutes ses formes. Le nom lui-même est un jeu de mots qui associe le possessif « mon » au mot « art », suggérant un lien personnel et intime avec la créativité et la beauté.
Le vin, comme l’art, est l’expression de la sensibilité et de la capacité humaine à transformer la matière première en quelque chose d’extraordinaire. M’ARTE représente la fusion entre la nature et l’ingéniosité humaine, où chaque bouteille est comme une œuvre d’art : unique et inimitable.
Le choix de ce nom reflète notre vision qui considère le vin non seulement comme un produit agricole, mais comme un véritable chef-d’œuvre renfermant l’histoire, la culture et la passion de ceux qui l’ont créé. Ainsi, chaque gorgée de M’ARTE est une expérience qui va au-delà du goût, touchant les cordes de l’âme et célébrant l’art de la vinification.
M’ARTE est donc une narration raffinée de notre terroir extraordinaire et de l’habileté de l’homme à faire émerger les potentiels naturels de deux nobles cépages : le Chardonnay et le Pinot Noir.

M’ARTE Rosé : la délicatesse du rose évoque la sensation d’un moment fugace, d’une œuvre d’art à apprécier telle une fleur, fascinante précisément parce qu’elle n’est pas éternelle. En même temps, il est moderne, car il naît des nuances de la sagesse et de la tradition, alliées à une parfaite maîtrise des techniques.
Les nuances roses d’un vin résultent de la capacité à gérer finement la phase de macération, pour « saisir l’instant », le moment idéal pour séparer le moût des peaux avec rapidité et précision.
M’ARTE Rosé est le récit de notre Pinot Noir en pureté, avec une finesse et une harmonie surprenantes et un parfait équilibre gustatif.

M’ARTE Rosé : la délicatesse du rose évoque la sensation d’un moment fugace, d’une œuvre d’art à apprécier comme une fleur, fascinante précisément parce qu’elle n’est pas éternelle. En même temps, il est moderne, car il naît des nuances de sagesse et de tradition, alliées à une parfaite maîtrise des techniques.
Les nuances roses d’un vin résultent de la capacité à gérer finement la phase de macération, pour « saisir l’instant », le moment idéal pour séparer le moût des peaux avec rapidité et précision.
M’ARTE Rosé est le récit de notre Pinot Noir en pureté, avec une finesse et une harmonie surprenantes, et un parfait équilibre gustatif.

Où chaque goutte raconte une histoire, découvrez notre mélange d’olives des Marches

Laissez-vous séduire par la saveur et l’arôme de nos terres

La douceur et l’arôme enveloppant des agrumes avec la richesse de l’huile d’olive

Il confère une fraîcheur vibrante et une note d’agrumes aux plats

Chaleur et caractère dans chaque goutte : l’infinie passion de l’huile au piment

Polyvalent et désirable pour ceux qui cherchent à ajouter une dimension aromatique sans dominer les autres ingrédients

Offrez l’expérience d’une visite en cave avec notre Gift Voucher Cantina : une visite pour découvrir nos vins et le territoire où ils naissent.

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Offrez une expérience unique à la Cucina delle Fate avec notre Gift Voucher Dîner : un voyage culinaire à travers les saveurs authentiques de la tradition locale, immergé dans la magie de la nature.