Alfresco

DÉNOMINATION

IGT Marche Sauvignon

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CÉPAGE

100% Sauvignon

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Sol

Les vignobles se situent sur des sols à composition moyennement lourde, avec une tendance calcaire. La répartition des plantations se fait à une altitude comprise entre 300 et 500 m au-dessus du niveau de la mer, avec une exposition sud-sud-ouest. Le système de conduite est un guyot simple, avec 5500 plants par hectare.

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Système de conduite

Guyot simple

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Densité de plantation

5500 plants par hectare

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Vendange

Le millésime 2024 est caractérisé par un hiver aux températures pas trop froides, un printemps avec des pics de températures très élevées, et un été très chaud et sec. La vendange commence le 5 août, avec un rendement moyen par hectare de 6000 kilogrammes de raisin, équivalents à 3300 litres de vin. (Rendement en vin 55%)

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Données analytiques à l'embouteillage

Alcool 12,6% Vol.; pH 3,04; Acidité Totale 7,7 grammes/litre; Acidité Volatile 0,22 grammes/litre.

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Embouteillage

12 mai 2020

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Sulfites

Anhydride sulfureux total inférieur à 65 milligrammes/litre (limite légale maximale : 200 milligrammes/litre).

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Prix