DENOMINAZIONE

Igt Marche pinot Nero

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UVAGGIO

Pinot Nero 100%

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Suolo

I vigneti si ergono su terreni con composizione di medio impasto, con tendenza calcarea. La dislocazione degli impianti ha un’altitudine compresa tra i 300 e i 500 m slm, con esposizione Sud Sud-Ovest. Il sistema di allevamento prevede un guyot semplice, con 5500 ceppi per ettaro.

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Sistema di allevamento

Guyot semplice

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Densità di impianto

5500 ceppi per ettaro

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Vendemmia

L’annata 2018 è caratterizzata da un inverno piovoso e freddo, una primavera piovosa ma mite ed un’estate calda ma non troppo siccitosa. La vendemmia inizia il 20 agosto, con una resa media per ettaro di 6400 kilogrammi di uva equivalenti a 4350 litri di vino. (Resa in vino 68%)

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Dati analitici all'imbottigliamento

Alcool 13,2 % Vol.; pH 3,32; Acidità̀ Totale 6,4 grammi/litro; Acidità̀ Volatile 0,29 grammi/litro.

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Imbottigliamento

13 maggio 2020

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Solfiti

Anidride Solforosa totale inferiore a 70 milligrammi/litro (limite legale massimo: 200 milligrammi/litro).

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Prezzo