Oenothèque
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Les Fruits de la Terre : Le Vin qui Renferme l’Âme du Terroir
Vins blancs : La Recherche d’une Fraîcheur qui Évoque l’Équilibre et le Plaisir
ALFRESCO 2019
C’est le dernier arrivé. Vinification réalisée en acier et vieillissement rapide : immédiatement prêt à conquérir tous les palais. Découvrez Alfresco
ADAGIO I ATTO
C’est le fruit de la dédication et de l’expérience, patiemment développées depuis 2010, et représente notre engagement envers l’excellence dans la vinification et l’élevage. Ce blend innovant naît de l’assemblage de plusieurs millésimes, élevés en différents contenants : acier, tonneau, barrique et amphores. Un vin unique qui incarne notre esprit pionnier et notre volonté d’explorer de nouveaux horizons œnologiques.
ADAGIO I ATTO MAGNUM
C’est le fruit de la dédication et de l’expérience, patiemment développées depuis 2010, et représente notre engagement envers l’excellence dans la vinification et l’élevage. Ce blend innovant naît de l’assemblage de plusieurs millésimes, élevés en différents contenants : acier, tonneau, barrique et amphores. Un vin unique qui incarne notre esprit pionnier et notre volonté d’explorer de nouveaux horizons œnologiques.
ADAGIO ESPERIENZA
This wine embodies our dedication and the experience gained since 2010, showcasing our commitment to excellence in winemaking and aging. ESPERIENZA reveals a unique sensory story in every glass, expressing the distinctive characteristics of each vintage. It is a love story between us and our land, where tradition, terroir, and innovation come together.
ADAGIO ESPERIENZA MAGNUM
This wine embodies our dedication and the experience gained since 2010, showcasing our commitment to excellence in winemaking and aging. ESPERIENZA reveals a unique sensory story in every glass, expressing the distinctive characteristics of each vintage. It is a love story between us and our land, where tradition, terroir, and innovation come together.
Méthode Classique : Un Art qui Transforme le Temps en Pétillants
M'ARTE EXTRA BRUT
It is a tribute to art in all its forms. The name itself is a play on words, blending the possessive « my » with the word « art, » suggesting a personal and intimate connection with creativity and beauty. M’arte represents the fusion of nature and human ingenuity, where each bottle is like a unique and unrepeatable work of art. This wine is a refined narrative of our extraordinary terroir and the skill of man in bringing out the natural potential of two noble grape varieties: Chardonnay and Pinot Noir.
M'ARTE EXTRA BRUT 1,5
It is a tribute to art in all its forms. The name itself is a play on words, blending the possessive « my » with the word « art, » suggesting a personal and intimate connection with creativity and beauty. M’arte represents the fusion of nature and human ingenuity, where each bottle is like a unique and unrepeatable work of art. This wine is a refined narrative of our extraordinary terroir and the skill of man in bringing out the natural potential of two noble grape varieties: Chardonnay and Pinot Noir.
M'ARTE EXTRA BRUT 3LT JEROBOAM
It is a tribute to art in all its forms. The name itself is a play on words, blending the possessive « my » with the word « art, » suggesting a personal and intimate connection with creativity and beauty. M’arte represents the fusion of nature and human ingenuity, where each bottle is like a unique and unrepeatable work of art. This wine is a refined narrative of our extraordinary terroir and the skill of man in bringing out the natural potential of two noble grape varieties: Chardonnay and Pinot Noir. The Jeroboam format is achieved through a second fermentation in the bottle, ensuring the highest quality and expressiveness.
M'ARTE EXTRA BRUT 6LT MATUSALEM
It is a tribute to art in all its forms. The name itself is a play on words, blending the possessive « my » with the word « art, » suggesting a personal and intimate connection with creativity and beauty. M’arte represents the fusion of nature and human ingenuity, where each bottle is like a unique and unrepeatable work of art. This wine is a refined narrative of our extraordinary terroir and the skill of man in bringing out the natural potential of two noble grape varieties: Chardonnay and Pinot Noir. The Methuselah format is achieved through a second fermentation in the bottle, ensuring the highest quality and expressiveness.
M'ARTE ROSÈ
M’ARTE, le vin mousseux méthode classique de Collina delle Fate, est un hommage à l’art sous toutes ses formes. Le nom lui-même est un jeu de mots qui fusionne le possessif « mon » avec le mot « art », suggérant un lien personnel et intime avec la créativité et la beauté. La délicatesse du rose évoque la sensation d’un moment fugace, d’une œuvre d’art à apprécier comme une fleur, fascinante justement parce qu’elle n’est pas éternelle. En même temps, il est moderne, car il naît des nuances de sagesse et de tradition, associées à une parfaite maîtrise des techniques. Les tons rosés d’un vin proviennent de la capacité à gérer finement la phase de macération, pour « saisir l’instant », le moment idéal pour séparer le moût des peaux avec rapidité et précision. M’ARTE Rosé est le récit de notre pur Pinot Noir, avec une finesse et une harmonie surprenantes et un parfait équilibre gustatif.
M'ARTE ROSÈ 1,5LT
M’ARTE, le vin mousseux méthode classique de Collina delle Fate, est un hommage à l’art sous toutes ses formes. Le nom lui-même est un jeu de mots qui fusionne le possessif « mon » avec le mot « art », suggérant un lien personnel et intime avec la créativité et la beauté. La délicatesse du rose évoque la sensation d’un moment fugace, d’une œuvre d’art à apprécier comme une fleur, fascinante justement parce qu’elle n’est pas éternelle. En même temps, il est moderne, car il naît des nuances de sagesse et de tradition, associées à une parfaite maîtrise des techniques. Les tons rosés d’un vin proviennent de la capacité à gérer finement la phase de macération, pour « saisir l’instant », le moment idéal pour séparer le moût des peaux avec rapidité et précision. M’ARTE Rosé est le récit de notre pur Pinot Noir, avec une finesse et une harmonie surprenantes et un parfait équilibre gustatif.
Vini rossi: Un Viaggio Sensoriale che parla di territorio
ARTE SÌA
A synthesis of the extraordinary vocation of the terroir, reflecting our values and origins. With its intense ruby color, it captures both the eye and the heart. At the first sip, it releases aromas of macerated black fruits, such as plum and blackberry, interwoven with delicate hints of undergrowth. It is a wine that speaks of elegance and complexity, with balanced tannins and a freshness that awakens the senses.
Sapore Autentico, Tradizione Viva: L’Essenza delle Marche in Ogni Goccia
CAPPUCCINI BLEND
Dove ogni goccia racconta una storia, scopri il nostro blend di olive marchigiane
SINFOLIO
Let Yourself Be Seduced by the Flavor and Aroma of Our Lands
Natura e Creatività: gli Oli Aromatizzati che Risvegliano i Sensi
La nostra linea di oli aromatizzati nasce dalla lavorazione in frantoio di frutti come limone, arancia e basilico, insieme alle olive. L’obiettivo è estrarre l’essenza pura dalla buccia; mediante centrifugazioni successive, eliminiamo le parti fibrose e il succo, trattenendo soltanto l’olio.
CAPPUCCINI ARANCIA
La dolcezza e l’aroma avvolgente degli agrumi con la ricchezza dell’olio d’oliva
CAPPUCCINI LIMONE
Dona una freschezza vibrante e una nota agrumata ai piatti
CAPPUCCINI PEPERONCINO
Calore e Carattere in Ogni Goccia: L’Infinita Passione dell’Olio al Peperoncino
CAPPUCCINI BASILICO
Versatile e desiderabile per chi cerca di aggiungere una dimensione aromatica senza sovrastare gli altri ingredienti
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